八王子の北原さんの農場に行く！！
お天気が良いよね～、今日は♪
日差しが眩しく、緑色の木や草がキラキラと目に反射してしまう、っていうか、やっぱこういうの癒しの極致だよね。みたいなのりで。
ということで、八王子は北原さんが本年より始めた、有機農場に出かけました。
なんと一反はおいらの為に大豆を作ってくれるとの事♪♪♪
「あるじの豆腐のファンだからあるじの為に大豆作ってやるんだよ！一緒に楽しもう！」
まあ、なんという嬉しいお言葉。
目に鱗が生えてきちゃうよ。
やっぱ、美味い豆腐を目指してきてよかった。
ううん、自分の理想の豆腐に近づけるだけの豆腐が造れるように成ってよかったです。
金と言うのは確かに大切だけど、町の豆腐屋として人の（お客様の）心を動かすのは、懸命さとそして俺の気合豆腐。採算度外視もなんのその、大豆の味を追い求めてきてよかったよ。←なんかおまえぬるい奴？
いいんんだよ、そうでも。自分が生きてきた道だから、ね。
ということでして、今年度末、東京の地の栽培で、大江戸三河島大豆が気合豆腐に成ります。
暦を振り返れば、きっと家康も食したであろう豆腐の味。
皆様にも楽しんでいただけたなら幸いです。
「って、お前が一番たのしそうじゃん！」
ふふふ
